Chili Ancho

Written by

ancho_wycięte

Ciemnobrązowe, trójkątne papryczki ancho to suszone, w pełni dojrzałe chilli poblano. Chociaż na ogół nie są zbyt ostre, w każdej partii trafia się zawsze jakaś wściekle pikantna. Wraz z guajillos, anchos są siłą napędową meksykańskiej kuchni: powszechnie dostępne, niedrogie i niezastąpione w wielu tradycyjnych recepturach.

Related Posts

mapa-diversidad-de-chiles Czy wiecie, że w Meksyku są 64 rodzaje chili? 12189974_694377720662668_7834177173147908027_n Chili arbol

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *